以下10类食物(🏕)含(hán )有较多对抗慢性炎症的成分,蔬果生(🎊)吃的话(huà )抗炎效果更好,但也不必勉强,胃不好的人可以急火快炒,抗炎效果同样不错:
(🌬)血糖生成指数(又称升糖指数GI)较高的(de )食物(🚡),可增加炎症水平,这与其升血糖速度快有(❕)关。另有研(yán )究发现,高糖食物可通过扰乱(🕯)肠道菌群环境(jìng ),诱发慢性炎症(zhèng )。
抗(🐿)炎饮食中,蛋白质的来源最好是鱼(yú )、家(❗)禽、鸡蛋、瘦红肉、大豆食品、坚果等(🌘),少吃加工肉类(lèi )。
经过精加工处理的肉制品,如(😋)腊肠、热狗、火腿、培(péi )根等同样富含(📤)饱和脂肪酸,会加重炎症刺激。
抗炎饮(🕢)食(shí )中,蛋白质的来源最好是鱼、家禽、(🎏)鸡蛋、瘦红肉、大豆食(shí )品、坚果等,少(🥇)吃加工肉类。
洋葱;
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