很多人因为(👘)想控糖,晚上严格限制主食(shí ),但(⚓)这样做可能引起夜间低血糖,次(✋)日早上的空腹血(xuè )糖水平反而(👣)会升高(gāo ),上午的血糖波动也会(❤)增大。前一天晚上吃够主食后(hòu ),第二天血糖水平反而更为稳定。
有些朋友夜间(jiān )频繁惊醒或噩梦,有可能是由于碳水化合物摄入过少(shǎ(💅)o ),肝糖原不足,导致夜间血糖偏低(🎏)。而血糖的过度降(jiàng )低是一种强(⌛)烈的应激,会升高压力激素水平(🆓),使人容(róng )易夜间醒来并难以(yǐ(🔼) )再次入睡。
- 蛋白质有较高的(🐣)食(shí )物热效应,容易使(shǐ )人兴奋,所以过多的蛋白质食物不利于安静入眠。
第四,在动物实验中发现,碳水化合物摄入增加会(huì )增加大脑对(🙃)色氨酸的摄取,而色氨酸在大脑(👅)中会被代(dài )谢为血清素和褪黑(🐯)素。高 GI 碳水食物如白米和面食,可(🌏)(kě )以引发较多的胰岛素分泌,而(🐢)胰岛素会促进长链中性(xìng )氨基(📘)酸进入肌肉中(zhōng )。这些长链中性(📦)氨基酸会与色氨酸竞争进入大脑血流(liú )的通路,所以胰岛素分泌的最终效果是增加大脑的色(sè )氨酸供应,从(😯)而促进血清素和褪黑素的生成(🦍)量[5]。此前(qián )有人体研究证实,晚间(🐘)摄入葡萄糖,升高睡前血糖水(shuǐ(🎭) )平,会大幅度提升褪黑素分泌量(😎)[6]。
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北京轨道交(jiāo )通采取延时措施。北京市交通委供图
为什么不吃(chī )主食吃得太少反而不利于瘦身呢?其中当然是有(💆)科学(xué )道理的。
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