哈(hā )密瓜的好味道和新疆哈密的自然地理环境不无关系(xì )。哈密(mì )光(🎧)照时间(🦊)长,充足的阳光让哈密瓜进行充分的光合作(⛅)用,积累了大量的糖分。同(tóng )时,哈(hā(🔩) )密昼夜温差极大,不论白天多么炎热,夜晚(wǎn )温度都(🍛)(dōu )会急剧下降,这有效减少了糖分的消耗,也使得这里的哈密瓜甜度远超普通甜瓜。瓜(⛺)以(yǐ )地得名,地以瓜闻名。这样相辅相成相互成就,放(fàng )眼全国(guó )也就只有新疆(⛎)哈密,以(🏊)及哈密的哈密瓜了。
有着温润气候和肥(🐢)沃土壤的浙江,是枇(pí )杷的著名产(🏓)地。像杭州的塘栖枇杷、湖州的(de )青种枇(pí )杷等都享(🆗)有盛誉。这些地方的枇杷果大、肉厚、汁多、味甜,品质极佳,吃上一口,口(kǒu )齿留香,是(📟)立夏时节不可错过的时令美食。
在(zài )北方,山东烟台和辽宁大连的初夏是(🐀)樱桃的(🏤)天下。得益于辽东半岛和山东半岛沿海的地(🤕)理优势(shì ),以及独特的海洋性季风(🗿)气候,烟台和大连(lián )都是优(yōu )质的樱(yīng )桃产区。这里(🔣)春季的平均气温在10℃至15℃之间。在樱桃的生长关键期,开花期和结(jié )果期,既不会出现(🌚)倒春寒冻伤花朵和幼果,又能保(bǎo )证足够(gòu )的热量促进生长。得天独厚的环境(❓),让一颗(🎺)颗饱满圆润、色泽艳丽的樱桃孕育而生。
(🛢) 作者 王宇
在众多出土文物(🆗)中,侍女俑面容丰(fēng )腴、衣(yī )袂翩跹,尽显汉风之韵(🍗);胡人俑则高鼻深目、身着戎装,散发浓郁西域特征。尤(yóu )为引人注目的是祆教元素(🐷)的出现。
图片来源:利物浦(pǔ )俱乐部社交媒体
据考证,早在唐朝中后(🐉)期,西瓜(🗝)就已经开始传入新疆地区,并有了(le )相当规模(🌌)的发展。立夏节气,正是新疆西瓜陆(🚌)续上(shà(♿)ng )市的时(shí )节。新疆漫长的日照时间赋予了当(🌘)地西瓜充足的光照,有利于糖分的积累;巨大(dà )的昼夜温差则让糖分得以更好地锁(👴)在果实里。因此(cǐ )新疆的(de )西瓜个头硕大、外皮翠绿,尤其以超高的甜度、细腻(🔐)的沙瓤(🌘)和独特的风味享誉全国。
中国工程院院(🏀)士 张伯礼:我推荐一个药膳——(🥠)绿(lǜ )豆(🛏)百合(hé )桂花汤。天气炎热,喝一喝这个汤,能够(💝)清热去暑、安神。它用绿豆50克、百合20克(kè ),加上陈皮10克共同来煮。提前把绿豆泡一个小(💆)时,泡松软(ruǎn )和百合、陈皮一起来煮,煮到软烂了,可以加一点桂花、冰糖,这种老少咸(🤜)宜。
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