所以,加肉(ròu )减饭的策略,并不能(😧)降低总热(rè )量摄入。少吃米饭省下的热量被(🐌)换成了菜里的糖和(hé )脂肪,营养价值更低(🐞),更容易发胖。过多的脂肪和(hé )蛋白质还会影(😚)响肠道菌群平衡,也不利于胰岛素敏(mǐn )感(🕐)性。
其次,因为要维持血糖稳定,身体代谢(📋)(xiè )压力增大,就会想办法拆东墙补西墙,拆解肌肉蛋(dàn )白质来合成葡萄糖,不仅额外(wà(🌋)i )消耗B族维生素和能量,而且会加重肝脏和肾(👿)脏的负(fù )担。这样也会让你感觉疲劳。
(☝)一是适度的淀粉(fěn )类食物能帮助血糖水平(🥕)保持稳定,避免夜间低血糖(táng )。有些朋友夜(🚲)间频繁惊醒或噩梦,可能是由于碳水(shuǐ )化合(👎)物摄入过少,肝糖原不足,导致夜间血糖偏低(dī )。而血糖的过度降低是一种强(qiáng )烈的应(🔝)激,会升高压力激素水平,使人容易夜间醒(xǐ(😄)ng )来并难以再次入睡。
案件回顾
有(🎖)流行病学(xué )研究发现,摄入更多的优质碳水(😿)化合物,与睡眠质(zhì )量不佳的可能性降低(🕸)相关[2]。也有研究提示,中国北(běi )方吃大量主食(🆓)的膳食模式与较(jiào )低的失眠风险相关联(liá(✋)n )[3]。一项随机对照研究发现,晚(wǎn )间运动之后(🙇)增加碳水化合物供应,和运动后不吃碳(tàn )水(😁)化合物相比,能非常有效地提升入睡效果(🔁)和睡眠(mián )质量[4]。
邵菲为青年社群举办“乐(👼)动未来 奏响青(qīng )春”青春旋律音乐会。(受访者 供图)
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