4月11日,广东(dōng )台山市,市民在选购新鲜上市的青梅。李晓春 摄
据介绍,今年四月八“牛王诞”活动增设装古事(shì )非遗巡游,非遗巡游队伍从村(cūn )寨出发,上演了一场融合传统与潮流的视觉盛宴。装(✨)古事是壮族一种群(👒)众性的民间游艺活(🤾)动,已被列(liè )入清远(🐈)市第三批市级非物(🍻)质文化遗产代表作(🌯)名录。
新增培养方向对接国家战略前沿领域
澳洲(zhōu )牛排佐侨乡红酒、鲍鱼海鲜烩饭选本地稻鱼米……长桌宴采用七道式西餐流程,每道菜品既保留了欧陆美食精髓,又凸显了侨乡食(shí )材特(💍)色。宴席间,专业侍酒(😀)师讲解餐酒搭配礼(🧝)仪,乐队演奏着悠扬(🍎)乐曲。
蔡奇宣读(🚦)《中共中央、国务院(⛓)关于表彰全国劳动模范和先进工作者的决定(dìng )》。1670人被授予全国劳动模范称号,756人被授予全国先(xiān )进工作者称号。
据悉,壮(zhuàng )族“牛王诞”节日已有370多年的历史。根据传说,壮(zhuàng )族先民在打猎中生捕了一头(🍇)野牛,经驯养后变成(😠)家(jiā )牛,某年四月初(🔽)八日这头牛生下一(🤓)头公牛犊,经驯(xùn )教(📦)后能犁田耙田并繁(🏈)衍成群,逐步代替了人力拖犁(lí )带耙之苦,壮族先民为了纪念这头公牛的功德,尊(zūn )它为牛王“始祖”,每逢农历(lì )四月八,以歌舞祭祀(sì )感恩牛王“始祖”耕耘之德,期盼水牛膘肥体壮,祈求天(🤷)地垂青、风调雨顺(⚪)、人(rén )寿年丰、人(⛹)丁兴旺等美好愿望(😹)。这一习俗2015年被列入(🏓)(rù )广东省非物质文(📠)化遗产代表性项目(🚦)名录,成为连山(shān )“一镇一节”的文化名片。
“我们饭市的烧鹅(é )、烧鸡、台山乡味双拼挣肠头,上桌时都会配一小(xiǎo )碟酸梅酱,客人蘸着吃口感没(méi )那么腻。”台山水步镇一家餐馆的服(🥃)务员透露,有(yǒu )些点(🚨)了叉烧、烧排骨、(👢)白切猪手等菜式的(🚽)客人,也(yě )要求配酸(🍬)梅酱。
以初心向(🚛)未来
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