(经济日报(bào ) 记者 李思雨) 这(zhè )样的“行业(Ⓜ)惯例”你认可么?
- 如果主食不足(🛩),其他食物(wù )也没有相应增加,晚(wǎn )间(👢)会产生饥饿感,影响入睡和睡眠质量。
虽然富含蛋白质的食物也同时富含(hán )B族维生素,适量(🐑)摄入(rù )对睡眠也有帮助,但如果蛋白(⚓)质食物过多,有可能会适得其(qí )反。晚(🚜)间避免过多蛋(dàn )白质,而适度摄入淀粉类食(shí )品,更有利于(🔩)睡眠。
膳食指南的建议是:轻体(💊)力(lì )活动的成年人,每天(tiān )应摄入 200~300 克(🐹)的谷物/粮食(大米、面粉、干玉米、小米、燕麦片、莜麦面、藜麦、红小(xiǎo )豆、绿豆、芸豆(🍕)、鹰(yīng )嘴豆等等食材都算粮食),请注(🏸)意,这是说烹调前的干重。
二是在(🚘)晚餐不吃或(huò )少吃碳水化合物的情况下,为了维持血糖稳(👜)定,身体不得不拆解蛋白质来异生葡(🍷)(pú )萄糖,导致夜间肝脏(zāng )工作负担加(👔)重,也可能会影响睡眠的质量。
有流行病学研究发现,摄入更多(duō )的优质碳水化合物,与睡眠(😭)质量不佳的可能性降低相关[2]。也有研(🥚)究提示,中国北(běi )方吃大(🛤)量主食的膳(🥚)食(shí )模式与较低的失眠风险相关联[3]。一项随机对照研究发(🖼)现,晚间运动之后增加碳水(shuǐ )化合物(🥘)供应,和运动(dòng )后不吃碳水化合物相(🔅)比,能非常有效地提升入睡效果和睡眠质量[4]。
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