(✅) 很多人因为想控糖,晚上严格限制主食(shí ),但(dàn )这样(yàng )做可(kě )能引(yǐn )起夜间低血糖,次日早上的空腹血糖水平反而会升高,上午的血糖波动也会增大。头天晚上吃够主食之(😧)后(🐹)(hòu ),第二天反而会看到血糖水(🕒)平更为稳定。
特别说明,吃够(👗)主食,绝不意味着可以随心所欲(⛽)地吃甜食、吃油炸食品、吃营(💼)养价值很低的淀粉食品。
首先(xiān ),蛋(dàn )白质(zhì )有较(jiào )高的(de )食物热效应,并使人容易兴奋,所以过多的蛋白质食物并不利于安静入眠。
如果能吃到一部分全谷杂(zá )粮,比(🐭)如(👜)一半大米一半糙米煮的饭,那(😮)效果就更好了。因为糙米中含有(🅰)比精白米多几倍的 γ-氨基丁酸(🥈)和 B 族维生素;而且糙米饭的消(🛶)化速度较慢,缓慢释放(fàng )葡萄(táo )糖,更有(yǒu )利于(yú )持续合成糖原而不是合成脂肪。
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有流行病学研(🏣)究发现,摄入更多的优质碳水化(😚)合物,与睡眠质量不佳的可能性(🕌)降低相关[2]。也有研究提示,中国北(🅾)方吃大量(liàng )主食(shí )的膳(shàn )食模(mó )式与(yǔ )较低的失眠风险相关联[3]。一项随机对照研究发现,晚间运动之后增加碳水化合物供应,和运动后不吃(💫)碳水化合(hé )物相比,能非常有效(🌯)地提升入睡效果和睡眠质量[4]。
(📲) 我认为还有两个可能原因:(🎾)
- 少吃主食不等于能变瘦
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