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中青报·中青网(wǎng )记者 杨洁(❣) 见习(xí(⏮) )记者 李思来源：中国青年报 中新社丽水5月2日电 (周健 叶佳霁)36米(mǐ )长(🗜)的西式宴会长桌沿瓯江畔(pàn )铺展，百余名游客尽享美食盛宴……(💁)5月1日至(😞)5月3日，侨乡浙江青田以“欧风侨飨·时尚青田”为主题，打造了(le )一场集美(⏱)食、光(🥄)影、文化于一体的“五一”文旅嘉年华。其中，该(gāi )县首次推出的(de )“西式百(⏩)人长桌(🌴)宴”尽显中(zhōng )西文化交融魅力。
酸梅，不仅是台(tái )山人煮糖水的配料，也是(😫)台(tái )山厨师们的秘密“武器”，在部分菜式中甚至可取代醋所带来的酸味。“我(🍙)们饭(fàn )市推出的甜酸猪手、甜酸猪(zhū )脚姜、木瓜猪脚醋、五味鹅(🏛)等乡味(🍗)菜式很受欢迎，那是因为在配料(liào )中加入了自家(jiā )腌制的酸梅，利用(🚌)它的独(😺)特(tè )酸味，来提高客人的食欲。”台山台城街道一家私房菜馆的负责人(rén )伍先(🌼)生介绍。
澳洲牛排佐侨乡红酒、鲍鱼海鲜烩饭选本地稻鱼米……长桌(🏑)宴(yàn )采用七道式西餐流程，每道(dào )菜品既保留了欧陆美食精髓，又(🍉)凸显了(🍎)侨乡食材特色。宴席间，专(zhuān )业侍酒师讲解(jiě )餐酒搭配礼仪，乐队演奏(😶)着(zhe )悠扬(🛁)乐曲。
佳作配佳酿
2024年6月25日，嫦娥六号返回器携带着月(yuè )背样品安全(🏷)着陆，标志着人类航天器首次月背采样返回任务圆满完成。参与这一(yī )任务(🕸)的，有一支年轻的队伍(wǔ )——嫦娥六号任务工程总体青年突击队(🗡)。团队共(📍)有17人，90后超过70%。他(tā )们现场解决技(jì )术难题、排除技术故障、保(bǎo )障(😉)顺利返(🐔)回，追梦人终成圆梦人。
探月工程二期探测器系统总(zǒng )设计师和嫦娥三(👃)号卫星总设计师孙泽洲难忘习近平总书记和优秀青年代表座谈时(shí )的叮(🗒)嘱：“中国梦是我们的(de )，更是你们青年一代的。中华民族伟大复兴终(🗜)将在广(🐑)大青年的接力(lì )奋斗中变为现(xiàn )实。”
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